Тадж Махал

О нас

В живописном Старом городе расположен наш ресторан "Тадж Махал". Здесь, в тихой и уютной атмосфере, в небольшом пространстве мы рады приветствовать вас и пригласить в гастрономический тур по индийско-пакистанской кухне, сочетающей традиционные рецепты с современными кулинарными методами. Позвольте себе соблазниться деликатными ароматами кардамона, кориандра, мяты и шафрана!

 На протяжении веков Индийский субконтинент, славящийся своими травами, пряностями и специями, влек к себе исследователей и авантюристов. Великие мореплаватели эпохи Великих географических открытий Васко да Гама и Христофор Колумб отправлялись в грандиозные путешествия с целью достичь берегов Индии и найти желанные гастрономические чудеса. В течение того времени, когда регион находился под правлением Великих Моголов, протекторатом Британской империи произошли значительные изменения в развитии, но кухня сохранила свое богатство и аутентичность.

Как результат объединения многочисленных культур и религий Индийский субконтинент имеет много кулинарных лиц и предлагает разнообразный выбор прекрасных гастрономических изысков. Блюда, прежде всего, определяются специями. В каждом регионе субконтинента, обладающего разными природными ресурсами, имеются свои собственные уникальные и характерные только для этой области смеси специй. К ним относится ровно шесть вкусов, которые составляют главную прелесть индийской кухни: горький, терпкий, горячий, соленый, сладкий и кислый.

В "Тадж Махал" мы стараемся передать вам вкусы экзотического индийского кулинарного наследия. Мы очень надеемся, что вы, наслаждаясь едой, откроете для себя разнообразные вкусы и ароматы индийской и пакистанской кухни. Надежная основа южно-азиатской кухни – травы и специи - позволяет создавать некоторые из самых изысканных блюд в мире.

В нашем ресторане вас обслужат более чем приветливо. Приходите к нам, если вы ищете место, где можно вкусно поесть и отдохнуть. Внимательные сотрудники постараются сделать так, чтобы вы почувствовали себя как дома. Вы обнаружите профессиональное обслуживание и дразнящее меню, предлагающее восхитительные блюда, которые подходят для любого случая.

 Важное замечание: наш ресторан считается одним из двух ресторанов индийской кухни в Тбилиси, в котором готовят преимущественно блюда северной индийской кухни. Шеф-повар и обслуживающий персонал – выходцы из Индии. Готовят блюда, используя специи, импортированные из Индии. Меню очень обширное, включает в себя рыбные, мясные (говядина, курица, баранина) блюда и большое количество вегетарианских вариантов. Своим клиентам мы предлагаем сервис бесплатной доставки еды в любой уголок Тбилиси.