Страда

Кафе

О нас

Идея, положенная в принцип приготовления, - сохранить простую пищу, насколько это возможно. Всемирно популярный шеф-повар Исаак Корреа, приглашенный для разработки меню в Страда, принёс свой неповторимый опыт в Грузию. Ресторан Страда предлагает свежую и лёгкую еду и сказочные деликатесы. Кроме того, Страда имеет в своём активе традиционную корейскую кухню.

Ресторан, созданный кулинарами из Нью-Йорка, Лондона и Москвы, открывшись в 2014 году, знаменовал собой новый тренд на местной кулинарной сцене. Во главе международной команды он не мог не заинтересовать всех кто предпочитает простую, здоровую и современную еду – от курицы до кукурузной похлёбки. Ресторан расположен в очень живописном месте, предлагая отдохнуть на вместительной террасе и возможность легкой парковки.

Интерьер в стиле кэжуал создавался Designbureau, известной студией, ответственной за многие интересные проекты в городе (итальянский ресторан Пияно, джаз-клуб Магти, Тбилисский музей современного искусства и многие другие). И этот факт также является важным элементом концепции.

Исаак Корреа, пуэрториканец по происхождению, родился в китайском квартале Нью-Йорка в 1965 году. По собственному признанию он научился готовить в возрасте шести лет. Последние двадцать лет с небольшим он живёт и работает в Москве, развивая собственную сеть ресторанов и кафе. В центре внимания выдающегося шеф-повара – самые свежие и исключительно натуральные ингредиенты. Блюда должно сохранять первозданные ароматы природы.

Цены в Страда недорогие относительно стандартов Тбилиси. Здесь посетители могут насладиться завтраком, поздним завтраком, обедом и ужином в комфортной и атмосферной обстановке. Сюда приятно прийти, чтобы встретится с друзьями или зайти перекусить, наслаждаясь ароматами цветущих растений. Практически невозможно устоять перед вероятно аппетитными пирожными, красующимися в витрине. Возможно, поэтому в Страда очень много посетителей в лице родителей с детишками

Корейская еда, удивительным образом сочетающая в себе использование свежих овощей, морепродуктов, мяса и необыкновенно сложных соусов и пряностей, в Страда получает чрезвычайно положительные отзывы от местных и международных гурманов. Надо сказать, что личная страсть к корейской кухне руководила командой ресторана изначально. Кроме корейской классики как пибимпап или пулькоги в ресторане рады предложить и более-менее инновационные решения. 

Ресторан разделен на кафе-бистро, кафе-ресторан и кафе с восточной кухней (с отдельным входом). Для курящих предусмотрена отдельная зона.