ტაბლა

ჩვენ შესახებ

რესტორანი "ტაბლა" რომელიც გაიხსნა 2013 წელს, - არის International Corporation ICR - ს მესამე წარმატებული პროექტი, რესტორანის ბიზნესში. ადრე კომპანიამ წარმოადგინა ბულანჟერია - "კაფე ლე ფრანს" და პიცერია - სთეიქ ჰაუსი "პომოდორისიმო". "ტაბლამ" ძალზე სწრაფად მოიპოვა პოპულარობა დედაქალაქის მაცხოვრებლების გულებში, და ასევე უცხოქვეყნელ სტუმრებს შორის. დღეს ეს არის შეხვედრების საყვარელი ადგილი მიუხედავად შეხვედრის არსისა (დასვენება, გართობა თუ საქმიანი სადილი). მრავალი ადამიანისთვის "ტაბლა" - ს მთავარი მიზანი არის, საქართველოს მრავალწახნაგოვანი კულტურის წარმოდგენა სტუმრებისადმი.

რესტორანი მდებარეობს ჭავჭავაძის პროსპექტზე, და უკავია შენობის ორი სართული. საერთო ჯამში ის ითავსებს 280 ადამიანს (ქვედა დარბაზი გათვალისწინებულია - 80 ადამიანზე, ზედა დარბაზი - 150 ადამიანზე, და პატარა დარბაზი - 50 ადამიანზე). პირველი სართულის დიზაინი შესრულებულია ძველებური ქართული დუქანის სტილში. ინტერიერის გაფორმებაში დომინირებს აგური და ქვა. ტრადიციული აქსესუარები ანიჭებს გარემოებას კლასიკურ შეგრძნებას. ღია სამზარეულო აძლევს სტუმრებს საშუალებას დაინახონ შოთის პურის გამოცხობის პროცესი თონეში და ასევე მწვადის დამზადების პროცესი.

მეორე სართულზე ხდებით სრულიად განსხვავებულ გარემოში. ჩუქურთმებიანი დარაბები აზიურ სტილში, ღვინის სარდაფი, ძველი ქართული ფილმების ფოტოკოლაჟი, რბილი სავარძლები, ბარი - გაფორმებული ქართული აივნების სტილში.. ყველაფერი ძალზე ლამაზი და ორიგინალურია.

პატარა დარბაზი დაკავშირებულია ძირითად დარბაზთან თაღით. აქ ინტერიერი არის შექმნილი მეცხრამეტე საუკუნის თავადურ სტილში. დარბაზის შუაგულში დგას ღია ბუხარი. საინტერესო დარაბების მეშვეობით დარბაზი გაყოფილია ორ ნაწილად. ჟღერს ქართული ხალხური მუსიკა ცოცხალ შესრულებაში.

"ტაბლა" განთქმულია თავისი სამზარეულოთი. კერძებს ამზადებენ ნატურალური ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებისგან, რომლებიც ჩამოაქვთ საქართველოს სხვადასხვა რეგიონებიდან. რესტორანი ასევე იმით არის განთქმული თუ როგორ წარმოიდგინება კერძები გაფორმების მხრივ. მომსახურე პერსონალი ჩაცმულია ტრადიციულ ქართულ კოსტუმებში, რაც ძალზე ელეგანტურად და სასიამოვნოდ გამოიყურება.

რესტორანი გახსნილია სხვადასხვაგვარი ღონისძიებებისთვის და ზეიმებისთვის, ოფიციალური და არაოფიციალური, კორპორატიული საღამოებისთვის, საქორწინო ბანკეტებისთვის, საქმიანი სადილებისა და დაბადების დღეებისთვის. გემრიელად დამზადებული და ლამაზად გაფორმებული საჭმელი მოგერთმევათ უშვალოდ ზეიმის ადგილზე.

უცხოელებისთვის და ყველა მათთვის ვისაც სურს სავსებით გაიცნოს ქართული ტრადიციები და კულტურა, "ტაბლა" ორგანიზებას უკეთებს კულინარულ მასტერ კლასებს და გასტრონომულ ტურებს. გამოცდილი მზარეულები გაგიხსნიან ქართული სამზარეულოს სპეციფიკურ განსაქუთრებულობის საიდუმლოს, გასწავლიან ბევრი ტრადიციული კერძების დამზადების პროცესს.